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                      當(dāng)前位置:首頁  >  技術(shù)文章  >  安譜實(shí)驗(yàn)追蹤2019國抽項(xiàng)目—食品中展青霉素的檢測(cè)

                      安譜實(shí)驗(yàn)追蹤2019國抽項(xiàng)目—食品中展青霉素的檢測(cè)

                      更新時(shí)間:2020-08-19      點(diǎn)擊次數(shù):1266

                      QQ圖片20200819111636.png?

                      安譜實(shí)驗(yàn)帶你打通關(guān)

                      展青霉素,別名棒曲霉素,廣泛存在于爛蘋果中,具有很強(qiáng)的毒性,對(duì)人體有*的損傷,在2019年的國抽檢測(cè)項(xiàng)目中榜上有名。國標(biāo)GB 2761—2011規(guī)定了展青霉素的*值為50µg/kg。

                       

                      目前食品中展青霉素的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是國標(biāo)《GB 5009.185-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中展青霉素的測(cè)定》,其方法是:用MAX小柱凈化,液質(zhì)方法檢測(cè)。安譜實(shí)驗(yàn)依據(jù)國標(biāo)方法,運(yùn)用CNW Poly-Sery MAX小柱(SBEQ-CA3381)和Athena UHPLC C18色譜柱,用液質(zhì)的方法對(duì)蘋果汁中的展青霉素進(jìn)行測(cè)定,結(jié)果穩(wěn)定可靠,回收率高。

                       

                      全部裝備任你挑

                       

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                      樣品前處理

                      取2g蘋果汁(如果是渾濁未過濾果汁,7000r/min離心10min去除懸浮物),加入標(biāo)品(上機(jī)濃度50ppb),待凈化。

                       

                      2

                      SPE操作過程

                       

                      活化:6mL甲醇  

                      平衡:6ml水  

                      上樣:待凈化液 

                      淋洗:3mL乙酸銨溶液,3mL水,抽干  

                      洗脫:4mL甲醇  

                      濃縮:在洗脫液中加入20 µL乙酸,置40℃下用氮?dú)饩従彺抵两桑靡宜崛芤憾ㄈ葜?.0mL,渦旋30s溶解殘留物,0.22 µm 濾膜過濾,收集濾液于進(jìn)樣瓶中以備進(jìn)樣。

                       

                      3

                      色譜條件

                       

                      液相條件:                                       

                      色譜柱:Athena UHPLC C18(2.1*50mm,5µm);

                      流動(dòng)相:乙腈:水=5:95,等度洗脫;

                      流速:300µL/min;

                      柱溫:30ºC;

                      進(jìn)樣量:10µL;

                       

                      質(zhì)譜參數(shù):

                      Ionization Mode: ESI-

                      Capillary Voltage: 4000V

                      Gas Temp:350ºC

                      Gas flow:8 L/min

                      Nebulizer:35 psi

                       

                      4

                      實(shí)驗(yàn)譜圖

                       

                      ▲50ppb標(biāo)準(zhǔn)品譜圖(基質(zhì)配標(biāo))

                       

                      ▲蘋果汁譜圖(空白)

                       

                      ▲蘋果汁譜圖(加標(biāo) 50ppb)

                       

                      5

                      實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)

                       

                      實(shí)驗(yàn)結(jié)論:蘋果汁中含有1.6µg/kg的展青霉素,符合國標(biāo)*(50µg/kg)。

                       

                       

                      6

                      實(shí)驗(yàn)耗材

                       

                       

                      更多檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)解讀

                      專家培訓(xùn)課程

                      技術(shù)經(jīng)驗(yàn)干貨分享

                      VX關(guān)注公眾號(hào):安譜實(shí)驗(yàn)學(xué)堂

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