關(guān)于舉辦“2022 年食品安全抽檢”專題培訓(xùn)班的通知

各有關(guān)單位：

為了貫徹落實國家的食品安全監(jiān)督抽檢工作，幫助承檢機構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)及

相關(guān)行業(yè)深入貫徹和掌握食品安全抽樣檢驗的原則、計劃、抽樣、檢驗、處理、法

律責(zé)任、抽檢要求新變化等方面的內(nèi)容，提升食品安全監(jiān)督抽檢的質(zhì)量和準(zhǔn)確性，

堅持以問題為導(dǎo)向，保證抽檢程序規(guī)范，上海安譜實驗科技股份有限公司舉辦“2022

年食品安全抽檢”專題培訓(xùn)班。培訓(xùn)內(nèi)容如下：

1.2022 年食品安全監(jiān)督抽檢實施細(xì)則解讀；

2.食品抽樣過程中實施要點、注意事項及案例；

3.2022 年度抽檢涉及的農(nóng)獸藥殘留檢測技術(shù)、關(guān)鍵控制點及典型案例解析；

4.樣品類別與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、判定依據(jù)、檢測標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)性；

5.食品標(biāo)準(zhǔn)解讀與結(jié)果判定；

6.復(fù)檢和異議案例分析與應(yīng)對；

7.各類食品抽樣檢驗注意事項；

8.食品檢驗與風(fēng)險防控及案例分析；

9.食品監(jiān)督抽檢飛行檢查要點及實施注意事項等；

10.專家專題研討、答疑、交流。